Kavalan Solist Vinho Barrique

Meine Meinung zum… Kavalan Solist Vinho Barrique

Der Kavalan Vinho Barrique ist Bestandteil der Solist Reihe, hier werden ausschließlich Single Cask Abfüllungen, die in Fassstärke daher kommen, geführt. Der Vinho Barrique mit der Fassnummer W130116012A hat einen Alkoholgehalt von 56,3 %.Vol. und wird in Weinfässern gelagert, sowohl Rotwein als auch Weißweinfässer werden dafür genutzt. Nachdem der Wein aus dem Fass abgelassen wurde, werden diese vorsichtig abgeschabt und anschließend kontrolliert getoasted, um die volle Intensität der fruchtigen Noten zu öffnen, ehe sie mit Kavalan Destillat belegt werden. Der Kavalan Vinho Barrique hat schon viele Preise und Medaillen gewonnen, das ist aber mit Vorsicht zu genießen, da es sich um Single Cask Abfüllungen handelt und sich diese natürlich voneinander unterscheiden.

Nosing:

Das erste was einem auffällt ist das der Vinho Barrique wie Öl ins Glas läuft, in der Nase macht sich als erstes leichte Säure von tropischen Früchten breit, Ananas, Mango, Kiwi, Pfirsich, gepaart mit süßem Karamell, dann wird er würziger und fällt in eine leichte Trockenheit.

Tasting:

Unverdünnt haut der Vinho Barrique richtig rein, seine Alkoholstärke von 56,3 %.Vol. merkt man hier deutlich, die kräftige, würzige Eiche trägt zu dem kräftigen Antritt bei. Etwas Wasser tut im gut, dann öffnet er die Tore in eine tropisch fruchtige Welt. Helle und rote Weintrauben, Mango und etwas Zitrone begleitet von einer gewissen Süße und etwas Eiche, die Trauben werden etwas Tannine haltig. Hat etwas von Weintrauben-Nuss Schokolade.

Abgang:

Trockener Abgang der sich lang zieht, zum Schluss leichte Fruchtigkeit und Eiche.

Fazit und Bewertung:

Dieser Whisky hat, meiner Meinung nach seine Preise, verdient gewonnen. Wenn auch etwas teuer, für den leidenschaftlichen Genießer mit Sicherheit sehr zu empfehlen.

Fakten:
HerkunftslandTaiwan
AbfüllerKavalan
AlterN/A
Alkoholgehalt56,3 % Vol.
FarbstoffNein
KältefiltrierungNein
Fassartsowohl Rotwein- als auch Weißweinfässer
Fass Finish/
Preis120,00 € – 140,00 € (Stand: 12.2020)