Meine Meinung zum… Tullibardine 15 (PatHock)
Bei diesem Whisky könnte man gut beginnen mit „Es war einmal…“, bei dem Drama was bei dem Release dieser Pulle abging. Soviel schonmal vorweg…
PatHock ist ein unabhängiger Abfüller, der in der deutschen Whiskyszene durchaus bekannt ist. PatHock ist Betreiber von einem gut gehenden Whisky YouTube Channel und betreibt auf Facebook die Whisky Gruppe Hocksheads. Beides wird von mir regelmäßig konsumiert. Außerdem ist PatHock Markenbotschafter der besagten Destille und hat somit ausgezeichnete Connections…, wen wundert es da, das er so ein wahnsinns Fass ausgegraben hat. Die Abfüllung lag in einem Oloroso Sherry Hogshead und kommt natürlich standesgemäß ohne Farbstoff, ohne Kältefiltrierung in Fassstärke mit 57,2 %. Vol.
Nosing:
Diese Sherry Noten suchen ihres gleichen, unglaublich dunkle und schwere Sherry Fracht die da aufsteigt. Dunkelste Trockenfrüchte, Rosinen, Pflaumen, Nelken, dunkle Schokolade, Kaffee… hier gibt es unglaublich viel zu entdecken. Mit etwas Wasser kommen Orangen ganz eindeutig hinzu! Eine sehr schöne Winterliche Nase.
Tasting:
Unverdünnt ist er mir am liebsten, trotz seiner 57,2%. Vol. Er beginnt mit einem kräftigen Antritt, sehr dunkle Trockenfrüchte (Süß gekaute Trockenpflaumen) wenn ihr wisst was ich damit meine 🙂 Rosinen, Dunkle Schokolade, Orangenzeste und etwas Würzigkeit vom Holz. Er hält eine schöne Balance zwischen Süße und Trockenheit.
Abgang:
Der Abgang ist sehr lang, die Flasche hat schon fast Staub angesetzt und man hat ihn immer noch im Mund. Prägend ist seine holzige Schokoladigkeit, die sich trocken süß ausbreitet und lange bleibt.
Fazit und Bewertung:
Für mich ein äußerst passender Whisky zur jetzigen Jahreszeit, ein sehr schöner weihnachtlicher Whisky der erahnen lässt, in was für einem tollen Fass er gelegen haben muss. Mit den 15 Jahren hat er dermaßen viel Sherry Aromen aufgenommen das es eine wahre Freude ist. PatHock hat hier wirklich eine tolle Abfüllung erscheinen lassen, die sein Geld wert ist. Leider war diese Abfüllung so stark gefragt, das beim ersten Releaseversuch die Server komplett abschmierten und der Verkaufsstart vertagt werden musste, beim zweiten Versuch klappte aber alles und er war nach 45 Minuten restlos ausverkauft.
Mein Beitrag gibt lediglich meine unabhängige Meinung und meinen Eindruck wieder.
Fakten:
| Herkunftsland | Schottland |
| Abfüller | PatHock Whisky (Destille: Tullibardine) |
| Alter | 15 Jahre |
| Alkoholgehalt | 57,2 %. Vol |
| Farbstoff | Nein |
| Kältefiltrierung | Nein |
| Fassart | Oloroso Sherry Hogshead |
| Fass Finish | / |
| Preis | 99,90 € |
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