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Milk and Honey Destillerie

Milk & Honey ist Israels erste Single Malt Whisky Brennerei.

 Sie wurde 2014 im Süden von Tel Aviv in Betrieb genommen.

Die Pläne für die Brennerei begannen 2012, nachdem eine Gruppe von Unternehmern: Gal Kalkshtein, der Eigentümer der Brennerei, zusammen mit Amit Dror, Simon Fried und Roee und Naama Licht beschlossen hatte, die erste Whiskybrennerei in Israel zu errichten. 

 Seit seiner Gründung wurde der Betrieb der Brennerei von Dr. James Swan, einem weltberühmten Whisky-Experten, begleitet, bis er im Februar 2017 verstarb.

 Die ersten Produkte der Brennerei kamen im ersten Quartal 2016 in die Regale.  Im Mai 2017 enthüllte die Brennerei Israels ersten Single Malt Whisky, der seit mehr als drei Jahren gereift ist.